酵素 食物酵素

食物酵素のはたらき

酵素の種類のひとつとして
食物酵素があります。

 

これは消化酵素や代謝酵素のように
体内に存在するものではなく、
食物に含まれている酵素です。

食物酵素は、体内で食物の消化を
助ける作用
があります。

 

ですから上手に取り込むことで、
消化酵素の消費を抑えることが
できるのです。

 

 

食物酵素を効率よく取り入れるためには?

 

食物酵素を効率よく取り入れるために、
食事のメニューに工夫が必要です。

 

食物酵素を多く含んでいるのは、
生野菜や果物です。

 

酵素は熱に弱いため、
加熱すると失われてしまいます。

 

 

毎日の食事の半分には、
食物酵素が豊富に含まれている食材を
取り入れると良いでしょう。

 

 

上手に酵素を取り入れる方法として
野菜や果物を皮ごとすりおろす方法
あります。

 

 

すりおろすことで、細胞が破壊され、
酵素が細胞の外に押し出され、
その働きがより活性化
されるのです。

 

 

大根おろしはその代表的なメニューでしょう。

 

 

皮ごとすりおろした大根に
豊富に含まれた食物酵素を
摂取することができ、消化吸収の作用が向上します。

 

 

 

リビンクフードで食物酵素を取り入れいれよう

 

また、最近マクロビオティックとともに
リビングフードが注目されています。

 

 

リビングフードとは、食材に火を通さず
食べること。

 

 

こうすることで、ビタミンやミネラル、
食物酵素を効率よく摂取しようとする
食のスタイルです。

 

 

リビングフードによって体質改善や
便秘解消、アンチエイジング効果
などが
期待されています。

 

 

食物酵素をたっぷり取り入れることで、
消化酵素の消費が少なくなり、
代謝酵素の働きが良くなるためです。

 

 

酵素を活用した健康増進や
ダイエットに取り組もうとしている方は、
リビングフードを取り入れてみてはいかがでしょう。

スポンサードリンク

食物酵素のはたらき関連ページ

酵素食品は潜在酵素を補います
酵素には潜在酵素と食物酵素があります。酵素を含む食品は、体内の潜在酵素を補います。
発酵食品をたっぷり取り入れましょう
発酵食品には酵素が多く含まれています。日本に昔からある、醤油、味噌、納豆、漬け物などの発酵食品を積極的に取り入れましょう。
酵素食品を摂りましょう
手軽に利用できる酵素食品がおすすめです。酵素は身近な食品にも含まれていますが、調理の過程などで酵素が失われがちです。サプリメントや健康食品で酵素を補いましょう。
酵素食品を毎日の生活に
体内の酵素は加齢や飲酒、食生活の偏りで失われがちです。酵素食品を毎日の生活に取り入れてみましょう。
酵素食品の取り入れ方
酵素食品は補助食品です。食生活を見直した上で取り入れることが大切です。酵素は熱に弱いので、お湯ではなく、水で飲むようにしてください。